Skip to content

Resep Dan Cara Buat Ayam Palekko

Ayam Pedas Palekko. Masakan nusantara berbahan dasar ayam memang gak ada habisnya. Kali ini, FiberCreme_TV punya resep Ayam Nasu Palekko khas Makassar yang bercita rasa gurih. #Nasupalekko #ayam Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya.


Bebek Palekko diolah dengan cara digulai tetapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Jujur saja rasanya memang lebih pedas dibandingkan ayam geprek. Tanpa sambal saja sudah membuat lidah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam pedas palekko yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam pedas palekko yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Masakan nusantara berbahan dasar ayam memang gak ada habisnya. Kali ini, FiberCreme_TV punya resep Ayam Nasu Palekko khas Makassar yang bercita rasa gurih. #Nasupalekko #ayam Nasu Palekko adalah salah satu kuliner khas suku Bugis yang terbuat dari Daging Bebek yang dipotong-potong kecil seperti dicincang. Lihat juga resep Palekko Ayam Kampung Pedas enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pedas palekko, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam pedas palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pedas palekko yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Pedas Palekko menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Popular:   Cara Membuat Bolu Kojo Yang Lembut

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Pedas Palekko:

  1. Sediakan 500 gr ayam.
  2. Gunakan 2 btg sereh.
  3. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  4. Ambil 10 sdm air asam jawa.
  5. Gunakan 2 bh gula jawa.
  6. Gunakan 1 sdm garam.
  7. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  8. Ambil Kemangi (optional).
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 7 bh cabai merah.
  11. Ambil 1/2 ons cabai rawit atau cabai domba.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 1 ruas jahe.
  14. Ambil 1 ruas lengkuas.
  15. Siapkan 1 Sdt merica.
  16. Ambil 10 bh bawang merah.
  17. Ambil 5 bh bawang putih.

Siapa yang tak gemar ayam palekko? Masakan khas Bugis ini memang memanjakan lidah. Kali ini, salah satu pembaca Bontangpost.id, mama Lia membagikan resep dan cara memasak ayam palekko. Selain Ayam Likku (ayam masak lengkuas), Ayam Palekko ni tidak kalah popular nya.

Cara menyiapkan Ayam Pedas Palekko:

  1. Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu halus..
  2. Masukkan ayam ke wajan. Masukkan bumbu halus, air asam jawa, gula jawa serut, sereh, daun jeruk, gula dan garam. Aduk rata. Nyalakan kompor..
  3. Tutup wajan biarkan sampai mendidih dan mengental. Koreksi rasa. Tambahkan kemangi. Aduk rata. siap disajikan..

Tp kalau Ayam Likku ni sy kurang berkenan sikit, sbb tidak pedas. Maklum lah, tekak jawa ni selagi x berair. Bikin ketagihan resep ayam palekko khas bugis makassar super pedas dan nikmat. Pedas, masam dan wangi, itu rasa yang sangat nyata pada nasu palekko. Daging itik/ayam pula dipotong kecil-kecil supaya lebih senang bumbu meresap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Pedas Palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Popular:   Cara Buat Garang Asem Ayam Bungkus Daun Pisang




Resep Dan Cara Buat Ayam Palekko

Source: https://www.rahasiadapur.online/4-cara-gampang-membuat-ayam-pedas-palekko-yang-bikin-ngiler/