Mendengar nama tahu bulat, jajanan ini memang selalu berhasil membuat siapapun yang memakannya menjadi ketagihan. Dengan tagline “tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan” membuat jajanan ini semakin dikenal.

Biasanya, tahu bulat disajikan dengan berbagai macam bumbu bubuk dengan varian rasa. Mulai dari rasa pedas, gurih, dan juga manis. Tahu bulat sangat cocok dikonsumsi selagi hangat dengan taburan bumbu yang membuat ketagihan.

Jajanan dengan harga terjangkau ini disukai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Sebenarnya, cara membuat tahu bulat ini tidaklah rumit. Berikut Hipwee rangkum cara membuat tahu bulat yang praktis dan enak untuk Sobat Hipwee semua. Boleh langsung praktik!

Tahu bulat sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 10 potong tahu putih
  • 3 butir kuning telur
  • 2 sendok makan baking powder
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuatnya:

Haluskan tahu dan peras airnya

Campur seluruh bahan ke adonan tahu, kemudian aduk rata

Bentuk tahu jadi bulat dan diamkan kurang lebih 3 jam

Panaskan minyak dan goreng tahu hingga berubah warna jadi keemasan

Tahu bulat kopong anti gagal

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 10 potong tahu putih
  • 1 butir kuning telur
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sdt baking powder
  • Secukupnya garam, penyedap dan lada bubuk

Cara membuatnya:

  •  Peras tahu sampai benar-benar kering, lalu haluskan
  • Masukkan bawang putih, garam, penyedap, lada bubuk, aduk rata
  • Kemudian masukkan kuning telur dan baking powder, aduk rata kembali
  • Bulatkan sampai adonan habis
  • Tutup rapat dan diamkan kurang lebih 1 jam, kemudian goreng sampai kuning keemasan
  • Tahu bulat kopong siap disajikan
Popular:   Cara Membuat Es Cendol Elizabeth Bandung

Tahu bulat tanpa baking powder

credit by instagram

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Sediakan 5 tahu putih besar
  • Sediakan 1 buah telur ayam
  • Gunakan 1 sdt Kaldu jamur
  • Sediakan 1 1/2 sdt garam
  • Siapkan 1 sdt garlic bubuk
  • Siapkan 1/2 sdt merica

Cara membuatnya:

  • Peras tahu sampai benar-benar kering
  • Campur tahu yang sudah diperas dengan semua bahan. Cek rasa dan tambahkan rasa jika ada yang  kurang
  • Bentuk semua tahu menjadi bulat dan masukkan kedalam kulkas selama kurang lebih 4 jam
  • Setelah 4 jam, keluarkan dari kulkas. Masukkan dalam minyak banyak dan belum panas. Gunakan api kecil sampai tahu mulai berkulit
  • Tahu boleh di aduk jika sudah merata berkulitnya
  • Angkat dan tiriskan, lalu sajikan dengan saus atau taburan bumbu yang kamu sukai

Tahu bulat crispi

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Tahu putih 500 gram
  • Telur ayam 1 butir
  • Garam 1 sdt
  • Bawang putih 4 siung, haluskan
  • Baking powder 1 sdt
  • Penyedap rasa ayam 1 sdt

Cara membuatnya:

  • Hancurkan tahu putih sampai halus. Kemudia peras hingga air tahu keluar
  • Tambahkan bawang putih, telur ayam, baking soda, penyedap rasa, dan garam ke dalam adonan, lalu aduk rata
  • Tambahkan tepung tapioka jika adonan masih terasa lembek
  • Masukkan adonan ke kulkas selama kurang lebih 15 menit
  • Bentuk semua adonan jadi bulatan-bulatan kecil
  • Goreng tahu bulat, terus bolak-balik hingga matang
  • Tahu bulat crispi siap disajikan

Tahu bulat tanpa telur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Tahu putih 15 potong
  • Baking powder 2 sendok
  • Penyedap rasa secukupnya

Cara membuatnya:

  • Hancurkan tahu dan peras airnya
  • Campur dengan penyedap rasa dan baking powder. Aduk rata, lalu bentuk menjadi bulat
  • Diamkan tahu selama kurang lebih 3-4 jam
  • Goreng seperti biasa sampai tahu mengembang
  • Jika sudah matang, angkat dan sajikan tahu
Popular:   Resep Bolu Gulung Rainbow Irit Telur

Tahu bulat mie

cara membuat tahu bulat mie

credit by instagram

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 3 buah tahu dihaluskan
  • Daging giling
  • Royco ayam secukupnya
  • Daun bawang secukupnya
  • 1 buah wortel cincang dadu
  • 2 bungkus mie, hancurkan
  • Garam secukupnya

Cara membuatnya:

  • Campurkan semua bahan kecuali mie ke dalam satu mangkuk
  • Bulatkan adonan dengan sendok.
  • Letakkan bulatan adonan ke mi kering.
  • Goreng dengan api sedang. Lalu Tiriskan.

Tahu bulat kopong dan mengembang

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Siapkan 1 buah tahu putih
  • 1/2 sendok teh baking soda/soda kue
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • Secukupnya penyedap

Cara membuatnya:

  • Hancurkan tahu sampai halus, setelah itu peras dengan kain bersih sampai air dari tahu tersebut keluar
  • Jika air tahunya sudah habis, lalu masukan semua bumbunya. Aduk hingga tercampur dengan rata
  • Setelah tahu dan bumbu tercampur rata, bulatkan adonan sampai habis. Setelah itu masukan kulkas tunggu 3 jam dan goreng

Jadi, resep tahu bulat mana yang kamu pengin segera coba?

Cek aneka #ResepAndalanmu lain yang bisa kamu coba di sini.