Skip to content

Cara Membuat Black Forest Kukus Sederhana

Olahan kue manis coklat dengan toping buah cherry dan cream yang menggiurkan. Simak resep kue black forest berikut ini!

Siapa sih yang nggak kenal dengan kue coklat manis ini? Yap, tampilan identik black forest dengan bolu coklat berlapis cream dengan hiasan buah cherry serta parutan coklat ini memang menjadi salah satu olahan nikmat.

JIka biasanya kamu selalu menikmati olahan ini dengan membelinya di kedai dan toko kue atau rpti, maka nggak ada salahnya sekali-kali kamu membuat olahan black forest yang lezat di rumah. Cara membuatnya sangatlah sederhana kok. Yuk langsung saja simak resep cara membuat black forest yang telah Diadona rangkum berikut ini. Selamat mencoba!


1 dari 8 halaman

1. Cara Membuat Black Forest Pondan

Kue Black Forest Pondan

Kue Black Forest Pondan © Selerasa.com

Olahan blackforest pertama yang bisa kamu coba di rumah adalah black forest pondan yang manis dengan full whippy cream yang nikmat. Langsung saja simak resep cara membuat black forest pondan di bawah ini.

Bahan:

– 1 dus pondan blackforest
– 1 dus haan whippy cream
– 6 butir telur utuh
– 4 buah kuning telur
– 150 gram margarin, cairkan
– 50 gram butter, cairkan
– 1 dus colatta dark chocolate
– Secukupnya selai strawberry
– Topping sesuai selera

Cara membuat black forest pondan:

  1. Cairkkan margarin dan butter, lalu dinginkan. Mixer telur sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, kurangi kecepatan dan masukkan tepung pondan lalu pindahkan lagi mixer pada kecepatan tinggi sampai adonan mengental.
  2. Masukkan pasta coklat (dalam kemasan pondan). Panaskan oven terlebih dahulu, bagi dua adonan lalu panggang masing masing selama 30 menit. Tes tusuk.
  3. Setelah matang dinginkan di cooling rack, olesi selai strawberry dan whippy cream, beri coklat yang sudah diserut dan topping lainnya.

2 dari 8 halaman

2. Cara Membuat Black Forest Mini

Kue Black Forest Mini

Kue Black Forest Mini © Selerasa.com

Sajian kedua black forest yang bisa kamu buat di rumah adalah black forest mini yang simple dengan cairan coklat yang creamy. Simak resep cara membuat black forest mini berikut ini.

Bahan:

– 40 gram DCC, cairkan
– 4 sdm mentega, cairkan
– 6 sdm terigu
– 4 sdm gula pasir
– 2 butir telur
– 4 sdm coklat bubuk
– 1 saset SKM
– 1 sdt vanili

Cara membuat black forest mini:

  1. Tim coklat dan mentega sampai cair. Campur telur dan gula, kocok sampai gula larut saja. Setelah tercampur masukkan terigu dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  2. Masukkan SKM, mentega dan coklat yang sudah ditim. Masukan ke loyang yang sudah di olesi mentega, dan kukus selama kurang lebih 30 menit.
  3. Lakukan tes tusuk untuk cek kematangan. Tunggu dingin baru beri toping sesuai selera.

3 dari 8 halaman

Popular:   Resep Tempura Udang Hoka Hoka Bento

3. Cara Membuat Kue Black Forest

Kue Black Forest

Kue Black Forest © Chowhound.com

Olahan black forest dengan aroma coklat yang kuat serta manisnya bahan campuran meses serta coklat parut akan menjadi sajian istimewa untuk keluarga. Simak resep cara membuat black forest di bawah ini.

Bahan:

– 5 butir telur
– 2 ons tepung terigu
– 2 ons gula pasir
– 2 ons mentega
– 1/2 gelas susu kental manis
– 1/2 botol bika bonat
– 2 sdm coklat bubuk
– 2 vanilli
– Secukupnya meses
– Secukupnya keju

Cara membuat black forest kue:

  1. Blender gula pasir terlebih dahulu sampai halus kemudian ayak. Mixser mentega dan gula sampai putih kemudian masukkan kuning telur, susu kental manis, bubuk coklat, tepung, bika bonat dan vanilli.
  2. Mixser putih telur di wadah lain sampai mengembang, kemudian campurkan ke dalam wadah tepung yang sudah di mixser tadi, lalu mixser lagi sampai tercampur rata.
  3. Beri mentega di loyang dan tepung secukupnya supaya tidak lengket. Masukkan adonan yang sudah dimixer dan masukkan ke dalam oven tunggu sampai matang, jika sudah angkat kemudian biarkan dingin.
  4. Blender gula pasir secukupnya sampai halus ayak, kemudian mixer gula yang sudah diblender tadi bersama mentega secukupnya sampai putih jika sudah olesi ke black forest terakhir taburi mises dan keju atau beri toping sesuai selera.

4 dari 8 halaman

4. Cara Membuat Kue Black Forest Kukus

Kue Black Forest Kukus

Kue Black Forest Kukus © Yummyeasycooking.blogspot.com

Black forest yang kamu buat di rumah bisa diolah dengan cara dikukus dengan kukusan sederhana. Simak saja resep cara membuat black forest sederhana dengan dikukus berikut ini.

Bahan:

– 4 butir telur
– 125 gram tepung terigu
– 150 gram gula pasir
– 35 gram tepung coklat/bubuk coklat
– 150 gram mentega
– 80 gram dark coklat
– 1 sdt SP
– 1/2 sdt baking powder
– 1 bungkus kecil vanili
– Secukupnya garam
– 1 saset SKM coklat

Cara membuat black forest kukus:

  1. Cairkan mentega dan DCC lalu sisihkan. Campur semua bahan kering seperti terigu dan coklat bubuk, baking powder, vanili dan garam, aduk rata dan sisihkan.
  2. Kocok telur, SP dan gula pasir hingga putih berjejak selama kurang lebih 15 menit. Tambahkan bahan tepung dan aduk balik hingga rata.
  3. Tambahksn mentega dan DCC yang dicairkan. Tambahkan juga pasta coklat dan aduk rata.
  4. Taruh adonan di loyang yang sudah dioles mentega agak tebal. Lalu kukus separo kira-kira 15 menit. Buat layer untuk ditengah-tengah kue itu 1 saset SKM coklat dan 1 sendok sayur adonan campur dan masukkan ke kukusan selama 15 menit.
  5. Masukkan adonan sisanya dan kukus 20 menit. Setelah dingin, hias sesuai selera.

5 dari 8 halaman

5. Cara Membuat Black Forest Cake

Kue Black Forest

Kue Black Forest © Downshiftology.com

Popular:   Bolu Sarang Semut Kukus Anti Gagal

Black forest juga bisa menjadi salah satu olahan untuk dihidangkan di meja tamu. Suguhan ini sangat cocok dinikmati bersama dengan tamu special serta saudara. Simak saja langsung resep cara membuat black forest cake berikut ini.

Bahan:

– 10 butir telur, 10 butir kuning dan 3 putih
– 175 gram gula pasir
– 100 gram terigu
– 30 gram coklat Bubuk
– 150 gram margarin
– 1 sdt TBM/SP
– 1/2 sdt vanili
– 1 sdm moca pasta/coklat pasta

Hiasan:

– Whipped cream
– Coklat batang/dark cooking chocolate)
– Cerry

Cara membuat black forest cake:

  1. Mixer telur dan gula pasir sampai setengah mengembang. Tambahkan TBM lalu mixer kembali hingga mengembang.
  2. Campurkan terigu, coklat, dan vanili, sisihkan. Lelehkan margarin, sisihkan.
  3. Masukkan campuran tepung, coklat dan vanili kedalam adonan dengan sendok sedikit demi sedikit.
  4. Masukkan pasta moca/coklat pasta, margarin lalu panggang kurang lebih 25 menit.

6 dari 8 halaman

6. Cara Membuat Bolu Black Forest

Bolu Black Forest

Bolu Black Forest © Goodtoknow.co.uk

Bolu coklat black forest yang disusun dengan butter cream yang lembut sangat cocok dinikmati di sore hari bersama teh hangat. Simak resep selengkapnya cara membuat black forest bolu coklat di bawah ini.

Bahan:

– 7 butir telur
– 200 gram gula pasir
– 1 sdt SP
– 150 gram terigu protein sedang
– 25 gram coklat bubuk
– 1 sdm maizena
– 50 gram margarine
– 100 gram DCC
– 150 ml minyak sayur

Butter cream dikocok dgn mixer hingga mengembang lembut:

– 250 gram mentega putih
– 1/2 kaleng SKM
– 125 ml sirup (25 gram gula pasir, air, rebus hingga cair)
Masukkan buttercream ke plastik segitiga.

Hiasan:

– 5 buah cherry merah
– Secukupnya meses
– Secukupnya DCC serut

Pelengkap:

– 4 sdm selai strawbery

Cara membuat black forest bolu:

  1. Dalam wadah kocok dengan mixer telur, gula dan SP hingga soft speak. Ayak terigu, coklat bubuk, dan maizena lalu masukkan ke adonan sedikit demi sedikit sambil mixer dengan kecepatan rendah.
  2. Masukkan DCC, margarine, dan minyak goreng yang sudah dicampur dengan cara ditim dan didinginkan. Aduk balik menggunakan spatula, pastikan tidak ada yang mengendap dan tercampur.
  3. Tuang adonan ke loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dioles margarine dan dilapisi kertas roti.
  4. Kukus loyang, setelah matang keluarkan dan dinginkan. Belah horisontal kue loyang ke-1 menggunakan pisau kue. Lanjut hias dengan bahan hiasan.

7 dari 8 halaman

7. Cara Membuat Black Forest Sederhana

Kue Black Forest Sederhana

Kue Black Forest Sederhana © Lazycatkitchen.com

Cara membuat black forest cukup sederhana. Jika kamu sudah menyiapkan bolu coklat yang telah telah masak, kamu hanya tinggal menyusunnya dengan butter cream putih dan hias sesuka hati. Langsung saja simak resep selengkapnya di bawah ini.

Popular:   Cara Membuat Nasi Uduk Menggunakan Magic Com

Bahan:

Bahan A:

– 6 butir telur ukuran kecil
– 1 sdt SP
– 200 gram gula pasir
– 1 saset vanilla bubuk

Bahan B:

– 200 gram tepung terigu
– 3 sdm coklat bubuk
– Sejumput garam
– 1/2 sdt backing powder

Bahan C:

– 100 ml susu cair coklat
– 100 minyak goreng
– 65 gram DCC
– Butter cream
– 250 gram mentega putih
– 5 sdm gula halus
– 3 saset susu kental manis
– Secukupnya DCC
– Secukupnya coklat ungu
– Secukupnya keju parut
– Secukupnya selai blueberry

Cara membuat black forest sederhana:

  1. Kocok bahan A sampai kental berjejak. Ayak bahan B, tim DCC campur dengan minyak goreng.
  2. Campur bahan A dengan bahan B bergantian dengan susu, aduk dengan speed mixer terendah, lalu masukkan DCC, aduk balik dengan spatula.
  3. Siapkan loyang ukuran 20×20 alasi kertas roti. Lalu masukkan adonan hentakan pelan-pelan.
  4. Kukus selama 30 menit dan tes tusuk menggunakan lidi jika adonan sudah tidak menempel berarti sudah matang. Tunggu uap panas hilang baru dikeluarkan dari loyang
  5. Jika sudah dingin lalu hias dengan selai, butter cream, coklat pagar dan parutan keju.
  6. Cara membuat butter cream mixer semua bahan hingga putih, mengembang dan bertekstur lembut.

8 dari 8 halaman

8. Cara Membuat Black Forest Panggang

Kue Black Forest Panggang

Kue Black Forest Panggang © Ovenfresh.in

Resep di bawah ini adalah cara membuat black forest sederhana dengan dipanggang dalam oven. Seberapa lama waktu pemanggangan adalah tergantung dari setiap oven yang kamu gunakan. Langsung saja simak resep selengkapnya cara membuat black forest panggang berikut ini.

Bahan:

– 5 telur
– 125 gram gula pasir
– 35 gram coklat bubuk
– 25 gram maizena
– 65 gram tepung terigu
– 95 gram margarine (dicampur buter)
– 3/4 SP
– Vanili
– Simple sirup
– Air panas
– 3 sdm gula
– Rum
– Selai blueberry/strowberry

Cara membuat black forest panggang:

  1. Cairkan margarine, biarkan suhu ruang. Mixer telur, gula dan SP sampai mengembang kaku. Campurkan tepung dan coklat.
  2. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan telur dilanjut masukkan margarine cair aduk teknik balik dengan spatula sampai tercampur rata.
  3. Oven 180 derajat celsius selama 30 menit. Cek kematangan dengan tusuk sate. Jika sudah tidak lengket tanda sudah matang. Angkat dari loyang biarkan dingin.
  4. Setelah dingin siram bagian kue dengan simple sirup, oles dengan selai dan butter cream. Hias sesuai selera.

Nah, itulah beberapa resep cara membuat black forest sederhana yang b isa banget kamu praktikkan sendiri di rumah. Bagaimana, tertarik membuatnya?

  • Cara Masakan
  • Makanan
  • Ratu Organic
Daftarkan email anda untuk berlangganan berita terbaru kami

Terkait

Jangan Lewatkan


Cara Membuat Black Forest Kukus Sederhana

Source: https://www.diadona.id/food/8-resep-cara-membuat-black-forest-mini-kukus-panggang-dan-puding-sederhana-untuk-ulang-tahun-2002138.html